首先给大家介绍缬方焱蜱一下牛尾为何物：牛尾是黄牛或水牛的尾部，营养价值极高，宜炖食。牛尾含有丰富的蛋白泥撼费瘠质、脂肪、维生素等成分。它含有奶白色的脂肪和深红色的肉，既美味又滋养，而且价格上人们也能接受。功效：补气、养血、强筋骨。
食材
牛尾8-10根
花椒10-15粒
姜3-5片
大料3-5个
盐2-3勺
料洒10-15滴
生抽1勺
小红辣椒2-3根
方法/步骤
1、准备牛尾。
2、牛尾剁成段。
3、放水中抄一下。
4、撇去浮沫。
5、捞出放高压锅里。
6、放适量的酱油。
7、放适量的料酒。
8、准备花椒、大料、姜、小红辣椒。
9、将其放入高压锅里。
10、放适量的开水。
11、放适量的盐。
12、盖上盖上有高压锅汽炖40分钟。
13、40分钟后就可以盛盘开吃了。