全家人周末聚餐,贡扯会迸莪菜红烧排骨必须要有,贡菜红烧排骨,永远都是我的最爱,色泽鲜艳,美味可口,好吃的不要不要的。贡菜含有维C、计茄妙蜷维D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效,是宴席之佳品,清乾隆年间被誉为“贡菜”。制作方法1.贡菜浸软,切段待用2.排骨砍小段,用油盐和蚝油腌制10分钟3.油锅爆香姜丝4.放入排骨翻炒一下,然后盖上盖煮5分钟5.加入贡菜、和牛肉丸和红辣椒,加入盐,盖上盖煮5分钟便可6.盛起便可开餐了
食材
排骨400克
贡菜30克
红辣椒5克
糖2克
姜3克
耗油适量
方法/步骤
1、贡菜泡入水中,大约15分钟(可提前准备),切成一段一段的。
2、排骨砍小段,用油盐和蚝油腌制10分钟。
3、.油锅爆香姜丝
4、放入排骨翻炒一下,然后盖上盖煮5分钟
5、加入贡菜、和牛肉丸和红辣椒,加入盐,盖上盖煮5分钟便可
6、盛起便可开餐了。