牡丹是一种名贵的观赏、药用植物，需要较严格的栽培技术条件，从育苗到栽植管理的技术措施是否科学得当，会直接影响到植株的正常生长发育和寿命长短。为此，必须根据牡丹的生长发育特性和不同的栽培用途而进行精心科学的管理。下面以大田栽培为重点，简述各项管理措施。
方法/步骤
1、选地施肥。因牡丹宜冷畏热，喜高燥而恶低湿，惧烈风酷日，故栽植牡丹的土地宜选择土质疏松，土层深厚的沙质壤土，高亢向阳、排水良好为宜。具备浇溉条件，不要重茬栽 植。大片牡丹栽植前的1——2个月，要对土地施肥深翻，深度可达0.5——0.8米，以达到根深叶茂。翻地前应施足底肥，以发酵腐熟的人畜粪或饼肥为好， 每亩可施人畜粪2500——3000公斤或饼肥250公斤为宜，土杂肥施量可多一些，一般每亩3000——4000公斤。栽植前对深翻的土地要进行整地， 总的要求是：一字坡形畦，中间稍高隆起，四周起埂，以防水土流失，畦内底要平坦，畦宽2——3米，畦长可达10米。顺畦埂上下开一水沟，便于一方水通，四 方渗水。
2、播种育苗。用水把种籽浸泡1——2小时，取出水中下沉的颗粒饱满的种籽，弃之浮起的秕粒，比较饱允勃榘嘟满的成实种子每公斤可达2600——300扉钛笆哇0粒，1公斤干种浸24小 时可吸水1.2公斤。播前要进行种子处理，即用50℃的温水浸种24——30小时，使种皮脱胶吸水，膨胀萌发。浸种后的种子可拌以适量的草木灰进行播种， 如遇雨天或有能及时播种时，可将浸后的种子用湿布盖好放在屋内，待天晴后再播。播种时间应在“处暑”后至白露前（农历7月底）播下，过晚出苗率低，年前生 根少，年后苗不旺。为解除胚轴休眠特性，播前可用500×10-6——1000×10-6赤霉素浸种24小时，一周后解除休眠期，芽和根同时长出。育苗宜 采用不高畦，一般先把地表干土刮去，用湿土作成小高畦，畦高10——15厘米，畦宽35——50厘米，畦上育苗2——3行，行株距为6——9厘米×3—— 4厘米，覆士3——5厘米，并立即加盖地膜，地膜上加土6——8厘米，以保温过冬。行播每亩用种25——35公斤，撒播用种50公斤，如播种时与土壤湿度 不足，畦内应放水“偷浇”，以保证种子萌发需水。并要十分注意苗后的管理。种子播种后，如果湿度、温度适宜，30天即可萌发出0.5——0.8厘米长的幼 根，“冬至”前后，可在沟内放水偷浇一次“过冬水”，以利用根的生长。第二年雨水以后，应及时去掉地膜盖土，浅松表土，以促小苗长出。“惊蛰”前后，小苗 基本出齐，冬季雪少干燥，可偷浇“催芽水”。春季要加强苗田管理，主要是适时追肥浇水。麦收前假如连续干旱，应每隔7——10天，偷浇水一次，并及时松土 保墒。结合浇水施肥，以速效肥为主，多施腐熟的人粪干、芝麻饼、菜籽饼等，施3次为宜。还要注意除掉杂草、防治虫害，确保苗子健壮。一年生苗子长至0.3 ——0.4米高时，当年可以移栽，育出的弱苗，可在2——3年后移栽。
3、栽植。牡丹在北方和南方栽培时间方法差别比较大。北方多在“秋分”前后栽种，栽植方法为垂直面栽蛴蛩钔淞下。南方多在“处暑”至“白露惯墀眚篪”栽植，栽植方法为斜栽法（植株与 地面呈25°——35°角），药用牡丹每亩栽植1500——2000株，观赏用的每亩1000株左右。 国中原地区牡丹栽植方法以洛阳、菏泽具有代表性。 两地多在“秋分”前后栽植，此时离土地封冻还有一段时间，地下根部可生长一个时期，对保证成活和来年生长都十分有利。一般新根长度可达12——15厘米。 具体栽植方法是：在已准备好的土地上按照预定的行株距，先挖穴，穴的大小以30——50厘米见方，深度为40——50厘米为宜，挖穴时要将表土和生土分 放。其次把牡丹苗放在穴内，使根系分布均匀舒展，向四周垂下，便可填埋表土，后填生土，土填至半穴时，应用手轻提苗子并左右提动，使根颈（“五花头”）与 地面持平为宜。土填满后，用木棍轻轻捣实，立即浇一次压根水。待土壤见干时，即可松土保墒。牡丹栽植的深浅之度以疮口齐土面为佳，深则根不发，花不旺。
4、浇水。实践经验证明，牡丹春季萌芽放叶、开花之前和开花之后都需要充足的水分，如此时雨水不及时，需要浇水，以保证生长发育需水。在《牡丹八书》中说：“初栽浇 足，以后半月一浇，旱时旬日一浇，水不喜多，也厌其少，多则根烂，少则枯干。”据此可知牡丹浇水的关键是在于浇水的时间、次数、数量是否科学。浇水的依据 是由其喜燥恶湿的特性决定的。牡丹浇水，北方土燥宜多次浇，南方地湿不可多浇。浇水要有常，暑中忌浇，夏季浇水宜清晨或凉爽时浇，冬春宜暖日浇，用水以久 积雨水，塘水为佳，水暖含肥，其他水次之；冬季浇肥水，开花前浇肥水，谢花后宜轻用肥水。夏季酷暑长期下雨或积水的地区，对牡丹管理要采取遮阴、防雨、防 涝和地面铺草办法来降温，减少蒸发和积水缺氧。
5、施肥。为保证牡丹的良好发育，必须十分重视施肥。从栽后第二年起，每年至少施肥3次，第一次在“春分”至“清明”时节，即开花前15——25天施下。以补充根内 或枝条本身原有贮藏营养物质的不足，有利于当年开花。第二次可在开花后半月内进行。 以满足枝条旺盛生长和花芽开始分化的需要。为来年开花打下物质基础。 第三次施肥应在秋冬之季进行，既能贮藏营养，又可有助于牡丹的越冬保护。
6、松土除草。因牡丹性喜暄土，暖地，故经常锄地灭草很重要。开花前要进行2——3次，开花后到秋季每月1——2次。降雨或浇水之后，土壤略干就要锄地松土。锄地深度在 5——10厘米，头锄要浅，二锄要深（10厘米）、细，不留生地。花谢后，为减少水份蒸发，并保持旺盛生长，对四年生的牡丹可进行浅掘，深度可达 15厘米，以增强抗旱能力。夏季高温多雨时节，土壤湿度大，地表易板结。杂草易丛生，锄地灭草更为重要。 “立秋”至“处暑”时间是锄地灭草的关键时候，应浅锄、细锄、将杂草消灭在结籽之前，可减少来年杂草危害。
7、整枝去芽。这是牡丹管理上的一项重要的技术措施。同语园艺上的修剪整枝，故也称定股拿芽。其目的是为了保持株型，集中养分，促进开花繁茂和根部生长。正如花农所讲“气聚则花肥，开时必巨丽”。
