蒜蓉粉丝蒸大虾,寓意蒸蒸日裼沙钔炯上,非常适合出,现在家人团聚时的年夜饭上,非常简单的做,法粉丝吸收了虾的鲜,更加美味。该文章来自豆果美食达人作者司空影雪3
食材
虾500克
蒜1头
料酒1汤匙
生抽1汤匙
盐1茶匙
粉丝50g
胡椒粉适量
米辣椒适量
油适量
步骤
1、虾清洗干净，用刀开背，注意不要切断。
2、轻轻把虾线拉出来（虾线是虾的排泄管一定要去除）
3、加入盐、生抽、胡椒粉、油抓均匀，腌制5分钟
4、粉丝用温水泡软
5、蒜、米辣椒剁碎备用
6、锅中热油。蒜蓉辣椒倒入爆香加入生抽、盐适量调成酱汁
7、开始摆盘。粉丝铺底，虾一个个铺上面，放入调好的蒜蓉辣椒。
8、锅里放入水烧开，上锅大火蒸10-12分钟。
9、出锅，淋上热油。开吃
