蒸的方法可以尽可能大的保留食物的营养和味道，丝瓜所含的营养成分可以润肤美肤、健脑、霰翌倡戈活血通络、解毒消肿的作用，所以要适当的吃些丝瓜，而且要健康的吃丝瓜。
食材
丝瓜150克
红绿椒2个
蒜2瓣
香菜1棵
生抽6克
老抽2克
香油4克
香醋4克
盐0.5克
白糖1克
鸡精0.5克
步骤/方法
1、原料：丝瓜、蒜、红绿辣椒、香菜
2、将丝瓜去皮，切成片，锅内烧开水，放入锅内蒸3分钟
3、将蒜切成碎，红绿椒切成小段放入碗中
4、加入生抽、老抽、香醋、白糖、香油、盐、鸡精搅拌均匀
5、香菜切成小段备用
6、蒸好的丝瓜取出晾凉
7、将调好的碗汁淋上，撒上香菜末即可
8、成品
9、成品
