喜爱麻辣美食的朋友一定要学的菜。这菜不但可以直接吃,还可以配在面条,米线里吃,瞬间爱上面条米线
食材
鸡翅膀7只
老姜适量(如图
大蒜适量(如图
干辣椒150克
大葱1根
盐15克
料酒80毫升
老抽50毫升
白糖50克
色拉油200毫升
三奈2片
八角2个
花椒20克
方法/步骤
1、鸡翅膀洗干净,切小块
2、把老姜,大蒜,葱洗干净切好,辣椒切小段备用
3、锅中倒油烧到6成热,加入老姜大蒜翻炒
4、炒香后倒入鸡翅膀,继续翻炒,然后再加白糖,老抽,葱,辣椒,香料和花椒
5、一直翻炒到鸡翅膀有些干了,辣椒快糊了,就可以起锅了,特香特好吃