老式大饼干的做法

 时间:2024-11-13 03:21:13

、什献垴淄睬么时候收了个老式饼干在这里,看起来更像是饼。看那模样,并没有一种熟悉或似曾相识的感觉。不知道那是谁的记忆。 对于一切遥远的东西总是很好奇,那些古佟聚吒甸老的味道究竟是个什么样?很快就会知晓。把这个减糖方恢复的惯常糖用量,加了酵母的面团几乎没有经过发酵就成型烘烤,不知道酵母的作用到底能起到多少。 烤好的大面片趁热切成大方块,为了配合大饼干之大,不过倒是省事不少,寥寥数刀。掂起一块,掰开,咬下,干而脆,不知道这是谁的童年记忆?。。。

老式大饼干的做法

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食材

面粉95克

白糖40克

鸡蛋33克

玉米油23克

干酵母0.6克

泡打粉1克

步骤/方法

1、用料:面粉95克,鸡蛋33克,白糖40克,玉米油23克,干酵母0.6克,泡打粉1克

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2、将酵母用少许温水溶化,

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3、加入蛋液,油,白糖,

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4、搅拌均匀。

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5、筛入面粉和泡打粉。

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6、抓捏成柔软面团。

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7、擀成0.4厘米厚的薄片,

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8、移入烤盘,表面刷蛋液。

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9、放入烤箱,中层,上下火150度,烤约20-30分钟。

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10、表面金黄,出炉。

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11、趁热切成大方块。

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