家常香煎五花肉的做法

今儿做的这道香煎五花肉，方便快捷10分钟不到，也一点不费事，煎好的五花肉下酒、下饭夹饼都不错。

食材

五花肉300克

烤肉酱40克

耗油15克

大蒜6个

姜3片

料酒10克

方法/步骤

1、食材：去皮五花肉、烤肉酱。

2、五花肉切薄片。

3、大蒜切末、姜切片。

4、切好的五花肉放入大碗中，加入切好的蒜末、姜片、料酒、蚝油、烤肉酱。

5、抓匀腌渍2小时以上。

6、腌渍好的五花肉取出，锅中刷少许底油，放入腌渍好的五花肉煎制。

7、煎至两边微微有焦色，撒些熟芝麻拌匀即可出锅。