如何强化防疫措施,确保猪肉安全卫生

 时间:2024-11-02 21:32:34

该场采取“以防为主、防治结合”的方针,采取非常严格的环保、免疫、检疫、监测、隔离等综合措施,确保猪肉安全卫生。

工具/原料

雏牧香猪

方法/步骤

1、定期进行预防性消毒。定期对圈舍、场地、用具、饮水以及猪赍鲽判燹体表面等清洗后消毒;对猪舍熏蒸消毒,灭菌合格率达到劲忧商偌了100%;在不同季节对不同日龄猪每周实施三次消毒;人员进猪舍前用脚踏槽消毒;对工具、物品、饮水设备药液浸泡消毒;员工防护服及物品用紫外线和臭氧消毒、其它用品用臭氧发生器消毒;过往车辆轮胎用火碱液、车体用次氯酸钠液喷洒消毒。

2、选用安全保健兽药防病。根据发病规律,在饲料、饮水中添加《绿色食品兽药使用准则》中规定的允许使用药物,如中草药、微生态制剂、驱虫药、消毒药进行预防性投药,并建立完整的用药记录。

3、 踅斗渤汊强化检测与免疫措施。经常与科研单位、防疫机构建立信息沟通,建立防疫控制实验室,定期检测抗体,定期对重大疫病进行检测;制定科学的免疫程序,严格按程序要求进行免疫接种,保证疫苗质量,按骀旬沃啭时注射疫苗,同时保证猪100%佩带耳标。

4、 严格执行报批报验制度。引购种猪及时报批报验,隔离饲养一个月后,观察无疫病进场;主动接受动物监督机构的监督,生猪售前检疫率100%。

5、是强化环境控制措施。种植花草树木,保持四季常青、三季有花;每月进行一次环境大清扫,用火焰严格消毒;猪粪、污水完全无害化处理;安装铁丝网防野鸟飞入猪舍。

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