酸黄瓜炒肉丝的做法

今天给大家介绍下酸黄瓜炒肉丝的做法，一起看看吧！

食材

猪肉500克

黄瓜1根

彩椒2个

葱2根

姜1块

油适量

盐少许

蚝油1勺

方法/步骤

1、猪肉切丝，葱姜切好备用。彩椒和酸黄瓜都切丝备用

2、肉丝放一勺生抽一勺玉米淀粉少许盐拌匀腌制一下

3、锅里倒入油，放入肉丝滑炒一下，炒至变色盛出备用

4、留底油，放葱姜炝锅，炒出香味

5、倒入酸黄瓜丝和彩椒丝翻炒

6、倒入滑炒好的肉丝翻炒

7、加一勺生抽，放一勺蚝油提鲜，最后倒入淀粉水勾芡，放盐调味出锅