简单好吃的蒜苔炒排骨

食材

蒜苔200克

前排排骨300克

青红辣椒、蒜、洋葱适量

盐、砂糖、酱油、蚝油、料酒少许

生粉少许

方法/步骤

1、蒜苔、青椒、红椒、洋葱切块备用

2、排骨洗净后，加入蒜、盐、糖、酱油和生粉腌制一段时间。如果你想让排骨嫩滑，可以用小苏打浸泡。

3、起油锅，把腌制好的排骨爆炒片刻。

4、加入蒜苔、青椒和红辣椒，炒洋葱。

5、将蚝油翻炒几下，洒上料酒，盖上锅盖，即可食用。

6、蒜苔炒排骨