炒河鳗怎么做

炒河鳗怎么做，相信很多朋友们遇到过这种亿姣灵秀类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就给大家分享一下个人经验，希望可以帮助到大家。

食材

鳗鱼100g

葱段10g

姜片10g

蒜10g

水100g

盐5g

酱油10g

料酒10g

油20g

方法/步骤

1、鳗鱼切段，锅中倒油，放入蒜、葱花、姜片炒香。

2、放入鳗鱼段翻炒，加入料酒、酱油、盐翻炒。

3、加水烧开转小火烧至鳗鱼酥烂，装盘即可食用。

4、总结如下。