人间美味的卤豆腐皮莲藕配上香甜可口的米饭,简直美极了.
食材
豆皮2张
莲藕1个
桂皮1块
葱1根
干辣椒2个
蒜2个
花生油2勺
花椒5克
香叶5克
酱油2勺
老抽1勺
盐2勺
耗油2勺
白糖半勺
香菜1根
方法/步骤
1、备好以上材料[备用]
2、蒜头去皮，剪辣椒段，莲藕去皮切片，切豆皮条，卤料洗干净用温水泡下
3、锅里放入花生油，干辣椒段，蒜头，葱爆香
4、放入莲藕片炒一下
5、加入适量的酱油，蚝油，盐。老抽，白砂糖翻炒一下，再倒入卤料跟水
6、水盖过莲藕片就可以了，盖上锅盖焖煮
7、莲藕片快熟了，放入豆皮一起煮到熟，最后收汁
8、卤豆皮莲藕图
