和朋友学的汤,补气补血,美味!
食材
猪蹄1只
莲藕半节
胡萝卜1根
花生一把
芡实一小把
干枣5-6颗
山药片6-8片
小人参1只
黄芪4片
当归2片
党参5-6片
黄精4-6片
枸杞一小把
方法/步骤
1、猪蹄切开冷水泡15分钟。
2、然后切开,冷水下锅炒熟,撇去血沫。
3、捞出洗净,准备入砂锅。
4、炒猪蹄过程中胡萝卜,莲藕洗净切丁备用。
5、花生泡水,然后去皮。
6、花生去皮。
7、所有材料加入砂锅,然后加入冷水。
8、大火加热至水开,然后盖上盖儿,小火煲4小时。
9、大火加热至水开,然后盖上盖儿,小火煲4小时。