家常牛肉丸子汤的做法

<漆虱忧甘/strong>

主料：牛肉400克。

辅料：酱油5ml，鸡精3g，淀粉30g，麻油、精盐、胡萝卜适量。

步骤：

牛肉剁成馅。

加入盐和葱花，鸡精，酱油。

加入蛋清，淀粉。

搅拌均匀。

锅中烧热水。

勺子挖成丸子，放入锅中。

加入胡萝卜煮熟后淋好香油，胡椒粉，即可盛出。