我喜穹梦忡荀欢吃魔芋，喜欢它软软QQ的弹性和口感，魔芋本身的味道很淡，所以魔芋在烹饪时都要放入一定的佐料和调味品来增加它的口味。我是重口味就加劲忧商偌了花椒粒和豆瓣酱，这两种都是最能体现出下饭的好调料。把魔芋炒的香味四溢，特别的入味，加上韭菜的鲜香味美，出锅后又是红红的绿绿的搭配，真是让人食欲大增，多吃清理肠胃越彻底，小伙伴们一盘价格就是几元，太经济实惠了，又能减肥，快去试试吧。
食材
韭菜200克
魔芋200克
油适量
豆瓣酱1勺
生抽5克
姜5克
花椒粒适量
鸡精适量
方法/步骤
1、把韭菜洗净，沥干水分切段，姜切末。把魔芋切成丝或者条，这样和韭菜一样的形状好看好有食欲。
2、把汤锅加水大火烧开，下魔芋和盐一起煮10分钟左右，这样逐吴哉姆可以去掉魔芋的碱味，捞起来过凉水最好，这样碱味更少了。热锅凉油，加花椒粒和姜末炒出香味。
3、加一大勺豆瓣酱翻炒出酱香出红油。
4、加魔芋一起翻炒均匀出香辣味，加生抽翻炒均匀。
5、加韭菜快速翻炒均匀，一般豆瓣酱和生抽就够味了，不用加盐。
6、最好尝尝味道以后在加盐，这样不会咸了，这样不会咸了，加鸡精快速翻炒均匀。
