芒果慕斯杯的做法

本着既要品尝美味，又不想热瞠饨土椿量太高的目的，消化饼干没有加黄油，一般方子都会往里面加一点黄油，其实不加黄油也很好吃，饼干末混着蛋糕泥吃起来一样很香浓，反而不会腻。这个方子大概2-3杯的量

食材

消化饼干50克

芒果1个

吉利丁片5克

淡奶油120克

细砂糖20克

方法/步骤

1、消化饼干搅碎铺在杯子底部。

2、选一个大点的芒果，我这次用的芒果300g左右，芒果去皮切丁，其中2/3用搅拌器打成芒果泥

3、吉利丁片用水泡软，放入芒果泥中，隔水加热使之融化

4、淡奶油加入细砂糖打发至6成，有形状，流动缓慢的状态

5、将芒果泥倒入淡奶油中拌匀就是慕斯糊了

6、将慕斯糊倒入杯子中，中间放几块芒果丁，倒好放入冰箱冷藏3小时以上。拿出来吃之前逐吴哉姆可在慕斯表面再放几个芒果丁装饰一下。