可爱的兔子包早就想做了,其实做起来没有想象中的难,包入了甜甜的豆沙馅,家里的宝宝都舍不得吃了!
食材
面粉150克
水75克
酵母3克
红豆沙适量
步骤/方法
1、面粉加水,酵母和成团,然后盖上保鲜膜发酵到2倍的大小
2、取出揉揉排出空气,搓成长条
3、切成均匀的等份
4、再将每一份揉圆,然后松弛10分钟
5、在将每一份擀成中间厚边缘薄的圆皮
6、包入豆沙馅
7、将每一个包好
8、搓成椭圆形
9、剪出兔子的耳朵
10、将红豆切两半,做成兔子的眼睛
11、所嘀芟苒疾有的做好后,蒸屉刷一层薄油,把生坯放上去,饧发25分钟左右。饧发好了后,冷水入锅,中火蒸上18分钟左右