今天给大伙儿分享一道“凉拌红皮萝卜丝”的做法,凉爽入口,丝丝脆嫩,我们家里一周吃三次这个菜都不觉腻。
食材
红皮萝卜4个
香葱几根
盐半勺
生抽2勺
香醋3勺
方法/步骤
1、需要的食材准备好。
2、红皮萝卜去头去尾洗干净,切片再切丝。
3、萝卜丝装盆,撒入半勺盐拌匀腌制十几分钟。
4、炒锅烧油,放入花椒和干红椒小火炸香,将花椒和干红椒挑捡出来。
5、萝卜腌制10分钟后,倒掉多余水分,加入切好的香葱段,趁油热浇在葱段上。
6、调入2勺生抽和3勺香醋。
7、搅拌拌匀,装盘。
8、鲜嫩爽口,开胃又下饭,让你胃口大开吃不腻。