回民油香怎么做

 时间:2024-11-08 20:42:44

回民油香很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。

工具/原料

面粉300克,酵母粉3克,排糖20克,牛奶160克,黑芝麻15克。

方法/步骤

1、准备300克的面粉,打入1颗鸡蛋,再加入3克酵母粉、20克白糖。

回民油香怎么做

2、用筷子搅拌均匀。

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3、加入160毫升的牛奶。

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4、用筷子搅拌成大面絮,再加入15克的黑芝麻。

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5、下手揉成一个偏软一些光滑的面团。

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6、盖上盖子。

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7、醒发至两倍大。

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8、移到案板上先揉一揉,排出里面的空气。

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9、搓成长条,用刀切成大小均匀的小剂子。

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10、把小剂子先揉一揉,用手按扁。

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11、再擀成一张圆形的饼皮。

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12、用小刀在上面划上两刀。

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13、生胚就做好了。

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14、锅中烧油,油温烧至5成热时,依次下入做好的生胚。

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15、炸至一面金黄翻下一面。

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16、一直炸至两面金黄即可出锅。

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17、这样做出的油香外皮金黄酥脆。

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