请客总是那几道菜？学会这些不一样的创意家常菜，绝对能镇住场面。
食材
肥肠300克
青椒适量
红椒适量
姜适量
葱适量
蒜适量
干辣椒适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
白糖适量
胡椒粉适量
麻油适量
方法/步骤
1、1.首先将肥肠切段、青椒切菱形片、红椒切菱形片、姜切片、蒜子切片、葱白切段、干辣椒切节。
2、2.锅中放入油，下入姜片、蒜片、干辣椒、葱白段煸香。
3、3.再将羿戌被卩肥肠倒入锅中，翻炒至肥肠变熟，然后淋入适量料酒、酱油调色去味，加半勺盐、少许白糖，撒上胡椒粉提味。
4、4.均匀翻炒后，倒入青椒、红椒，翻炒片刻，滴入几滴麻油提鲜，装盘即可。