可以做红酒焖排骨、红棰僖崩妓酒焖猪蹄、红酒焖牛排、红酒焖羊排、红酒焖羊肉、红酒焖牛腩等。
主殁茵哒夏料：排骨200g、土豆150g、胡萝卜150g、洋葱120g。
辅料：油适量、盐适量、姜适量、生粉适量、红酒适量、香菜适量、糖适量。
红酒焖排骨的做法：
排骨砍成适量大小块，用油，盐，姜，生粉等腌十五分钟以上；
土豆，胡萝卜去皮，切成适量大小块，洋葱也切成适量大小；
热油锅，先下排骨煎香两面；
然后下洋葱炒出香味；
再倒入土豆和胡萝卜；
加入适量的红酒煮开；
转小火焖煮约半小时；
最后加盐和糖调味；撒上香菜即可。
成品。
