今天带来的是玫瑰醋,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
可食用玫瑰花瓣200克
海天白米醋840ml
冰糖1000克
方法/步骤
1、新鲜的可食用墨红玫瑰花,店家说因为粲茸锿枋不打农药不打保鲜剂的，所以一般情况下会流失一点水分，虽然这个是不影响使用,它的花青素并没有流失的，我还是摘捡一下的花瓣.
2、玫瑰花分解,花瓣和花蕊分离.
3、当时买的玫瑰花放冰箱2天还是很新鲜
4、我用的特百惠的2升纤巧壶,将玫瑰花和冰糖按照一层花一层冰糖的顺序放入纤巧壶里,最后倒入白醋.
5、泡30天就可食用,饮用时要兑水稀释,冰镇后更爽口.我这个泡了9个月,髀佟彷澧因为还有苹果醋喝,竟然把它束之高阁了.
6、玫瑰醋,口感酸酸甜甜,满口芬芳,还具有养颜美容、软化血管、减肥等功效。
