金针菇做什么菜好吃?今天经验小编就给大家分享一道菜:金针菇炒胡萝卜丝!具体烹饪经验如下所示:
食材
金针菇150g
胡萝卜100g
木耳50g
瘦肉50g
姜片适量
食用油适量
盐巴适量
味精适量
方法/步骤
1、金针菇炒胡萝卜丝的主要原材料:金针菇、胡萝卜、木耳,如下图:
2、将金针菇喜好,切成两段,放入热水中焯下,约2min,然后将其捞起,如下各图:
3、将胡萝卜削皮洗净切成丝状,以及木耳洗净切成丝,依次放入热水中焯下,焯过后将其捞起放入盘中备用,如下图:
4、油锅一满,先加入切好的姜片,然后再加入瘦肉丝,将瘦肉丝炒至八分熟,如下图:
5、瘦肉丝炒至八分熟后,加入焯过的胡萝卜丝炒动,差不多炒2min-3min,如下图:
6、然后加入焯过的金针菇和木耳丝炒动,将他们炒均匀,如下图:
7、估约炒5min,然后加入盐巴、味精等调料调味,试吃ok后,即可端上餐桌配饭!