记得多给家人喝这碗汤，营养去秋燥，秋天常喝特养人
食材
海鲜菇300g
虾皮50g、拳头母2个、香葱1根、生姜一块。
方法/步骤
1、海鲜菇根部有土的部位用刀切掉，再将海鲜菇切成小段放入碗中。
2、虾皮用温水浸泡10分钟左右，减轻亚硝酸盐的成分.
3、将拳头母切成跟海鲜菇大小差不多的长条状，放入碗中备用。
4、起锅烧油，油不需要多，一点点即可，以免汤底太油腻踮碚牢邗了，然后将姜丝先下锅煸香，再把虾皮和海鲜菇等下锅一起煸香。
5、接下来往锅中倒入适量的水，水煮沸后，小火煮1分钟左右，使食材更加出味。
6、提前准备好的淀粉水，一手到淀粉水，一手搅拌，勾芡一下，增加汤汁浓度和黏性.
7、出锅前30秒，再把香葱和枸杞放入即可。
