食材
石磨糯米粉400克
沸水240克
猪油一小勺
玫瑰花酱240克
熟糕粉20克
熟碎花生30克
方法/步骤
1、饺子馅：玫瑰酱、熟饼粉、碎花揉在一起，分成10克/块面团，冷藏；
2、将开水倒入糯米粉中，用筷子搅拌，待凉（一定要凉，热的时候摸摸手），加入一小勺猪油，揉成团；
3、盖保鲜膜醒半个小时；
4、糯米面团分为15g/块，馅料冷冻半小时（10g/块）；
5、玫瑰花酱的馅料很薄，所以需要把皮肤压得大一点；
6、包入馅；
7、像一个小面包，包起来做成一个圆（比豆沙和芝麻硬一点，花生酱的馅很软；
8、水烧开下团癣嗡赧箬圆，扔几朵干玫瑰花，盖上锅盖，煮到汤圆浮起，揭开锅盖，改小火，用勺子轻轻搅动汤圆，再煮2-3分钟，关火即可；
9、咬一口，浓浓的鲜花饼味道……
