开始还想着放马蹄进去,会更脆,买菜时偷懒不想再弄这么麻烦,就只买了藕和葱姜
工具/原料
藕姜葱面粉鸡精黑胡椒
燕麦玉米粉
方法/步骤
1、藕洗净,切丁
2、葱切段,姜切片
3、藕和葱姜加入搅肉机中
4、搅碎,比较碎方便捏丸子,但嚼起来仍然能有脆脆的口感
5、添加面粉和玉米淀粉,原则是粉尽量少,藕的味道才能最大化保留
6、捏成圆子,油锅240度,开炸
7、捞起滤油,实物颜色比图片偏绿一些。口感酥脆,藕圆子并不是很吸油,外酥皮,内脆口,没加马蹄胜似马郗迪秋钔蹄。好吃。
时间:2024-10-24 23:28:15
开始还想着放马蹄进去,会更脆,买菜时偷懒不想再弄这么麻烦,就只买了藕和葱姜
工具/原料
藕姜葱面粉鸡精黑胡椒
燕麦玉米粉
方法/步骤
1、藕洗净,切丁
2、葱切段,姜切片
3、藕和葱姜加入搅肉机中
4、搅碎,比较碎方便捏丸子,但嚼起来仍然能有脆脆的口感
5、添加面粉和玉米淀粉,原则是粉尽量少,藕的味道才能最大化保留
6、捏成圆子,油锅240度,开炸
7、捞起滤油,实物颜色比图片偏绿一些。口感酥脆,藕圆子并不是很吸油,外酥皮,内脆口,没加马蹄胜似马郗迪秋钔蹄。好吃。