超好吃，超级脆！
食材
鸡蛋4个
黄油120克
牛奶160克
低筋面粉200克
糖粉100克
奶粉20克
黑芝麻10克
方法/步骤
1、准备材料
2、鸡蛋4个，打进无水无油的盆里
3、电动打蛋器打发蛋，糖分3次加入，这个时候可以加第一次
4、大泡泡变小的时候加第二次
5、第三次是体积变大，变小泡泡的时候加，然后一直打到蛋液有些发硬发白就可以
6、这个样子就可以了，放冰箱冷藏
7、然后开始搅打软化的黄油
8、也要打到体积变大，发白才可以
9、然后加入牛奶，奶粉，面粉，黑芝麻
10、再把蛋液拿出来，混在一起，搅拌均匀，搅拌的时候上下搅拌，不要转圈，以免消泡
11、最后如果不太顺滑，可以用电动打蛋器再打10秒至顺滑
12、电饼铛，开始烙，3-5分钟不等
13、拿筷子卷起来，趁热卷，冷了就变脆了
14、现在是冬天，我发现黄油放室温根本软化不了！于是我就用坐热水的方法让它融化了
15、然后，牛奶、奶粉、面粉、芝麻、黄油倒在一起，搅拌搅拌
16、变这样了
17、再加入打发好的蛋液，搅拌至顺滑，同样，最后如果面糊不够顺滑，可以用电动打蛋器再打10秒至顺滑
18、一样脆！
19、小伙伴赶紧做起来吧
