、醋鲣畿燹玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。 玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用块吧吨翘是最高的。 玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。 玉米中含有大量的营养保健物质。 玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。 玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。 过去困难时期，大米白面是稀罕物，如今年代不同了，人民生活水平提高了，玉米的身价倍增，大米白面吃多了，玉米粗粮类食品成了好东西，玉米不仅要煮着吃还要变换花样的吃，所以要多掌握一些新吃法，为了我们家人的身体健康还是值得的。
工具/原料
鲜水果玉米2根
鸡蛋1个
水淀粉适量
盐2g
鸡精2g
白胡椒粉适量
香油适量
清水适量
白糖10g
方法/步骤
1、鲜玉米粒刮下来备用。
2、先留出1/3甜玉米粒，把另外的2/3甜玉米粒倒入料理机。
3、料理机中加入适量清水,搅成玉米浆，备用。
4、一共使用的材料有；打成浆状的甜玉米、玉米粒、水淀粉和鸡蛋清。
5、开始制作；先把玉米浆倒入锅中。
6、加入玉米粒煮开。
7、煮开后放入盐2克。
8、放白糖10克。
9、再放入鸡粉2克提鲜。
10、撒入适量胡椒粉。
11、用水淀粉勾芡。
12、待芡汁粘稠后改小火，然后均匀的撒上鸡蛋清。
13、出锅前淋上一勺香油。
14、淋好香油便可把羹盛入汤盅里上桌食用。
