怎么炒出好吃的金针菇

金针是常用的食用菌，它可以用来做汤煮火锅，同样用来炒菜也很好吃，那怎样炒出好吃的金针菇？

食材

金针菇1包

干辣椒3个

葱3根

菜籽油8克

食盐1小勺

生抽2勺

生姜3克

大蒜1瓣

方法/步骤

1、将金针菇切去掉根部洗净切成段，干辣椒切成节，大蒜、生姜、香葱切细。

2、锅里放油烧热，将切好的干辣椒切成节，大蒜、生姜、香葱倒入锅中爆香。

3、之后倒入切好的金针菇炒散。

4、倒入生抽翻炒几下。

5、在撒上食盐、鸡精、蚝油等翻炒均匀。

6、最后撒上香葱翻炒均匀即可出锅装盘。