美味的纸杯蛋糕,内含葡萄干,第一次做
食材
低筋粉100克
蜂蜜60克
白砂糖25克
鸡蛋4个
牛奶35克
玉米油18克
葡萄干若干
步骤/方法
1、把碗要擦干,不能有水,然后把材料准备好
2、把牛奶,蜂蜜,糖,玉米油放在一起搅拌均匀,然后倒入鸡蛋中搅拌均匀。
3、把混合液打发,用电动打蛋机,先高档再抵挡,打出泡泡,一定要打充分,打到在泡泡上划几下,划线不消失为止。
4、把面筛进混合液,一遍筛一遍搅拌,上下搅拌,不要转圈,防止泡泡消了,最后加点葡萄干上下搅拌。
5、装入纸杯中,撒点芝麻,不要静置太久,防止泡泡消失。
6、放入烤箱中,放中下层,150度,20分钟,上下火(可根据自家烤箱调整)
7、出炉喽,好香的
8、装袋送朋友,发现袋子还是装饼干好看,以后要买蛋糕专用食品袋