烩面片是一种既简单又弹镡蛤跄美味的一种小吃,尤其适合那种时间特别仓促的上班族,它简单易学而且又非常节省时间,我今天就觉大家做一道家常烩面片。
食材
精制面粉300克
食用油,食盐适量
香葱1根
新鲜豆腐100克
五香粉适量
方法/步骤
1、先去精致面粉300克用温开水将面粉和成面团用手掌使劲揉好放入盆子盖盖备用。。
2、将香葱去皮洗干净切。
3、把香葱分两部分切,香葱根切成葱段,香葱叶切成葱末备用。
4、将豆腐用清水冲洗一下切成豆腐丁。
5、开火将炒锅烧热倒入适量的花生油,放香葱段炝锅,放入豆腐等翻炒后,再加入适量开水煮沸。
6、将面团用擀面杖擀开切成7厘米宽的大面条,用沸水煮熟然后捞入煮沸的菜汁中。
7、最后,在烩面中加入各种调味品,最后加入咸菜丝等出锅。