咸菜虽然不是什么主菜,却是餐桌上不可缺少。经常自己动手做上一些小菜,配粥或者吃的腻踮碚牢邗了来一点,味道还是不错滴。这次做的是酱腌藕片,脆爽可口,咸香下饭,很不错的一道小菜儿。
食材
藕400克
盐15克
黄豆酱80克
糖40克
米酒15cc
方法/步骤
1、1.藕(带皮)洗净后切小块,与盐拌匀,并用重物压出水分,再用冷开水洗去盐分。
2、2.加入腌料拌匀入味,放入冷箱冷藏约1天即可。
时间:2024-10-28 02:27:26
咸菜虽然不是什么主菜,却是餐桌上不可缺少。经常自己动手做上一些小菜,配粥或者吃的腻踮碚牢邗了来一点,味道还是不错滴。这次做的是酱腌藕片,脆爽可口,咸香下饭,很不错的一道小菜儿。
食材
藕400克
盐15克
黄豆酱80克
糖40克
米酒15cc
方法/步骤
1、1.藕(带皮)洗净后切小块,与盐拌匀,并用重物压出水分,再用冷开水洗去盐分。
2、2.加入腌料拌匀入味,放入冷箱冷藏约1天即可。