牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体免疫力，强健筋骨。寒冬食牛肉，嘀芟苒疾有暖胃的作用，为寒冬补益佳品。而海带含有多种微量元素，可以为机体补充能量，是理想的屡郭瓜开排毒养颜食物。两种不同的食材一起食用，可以互补营养~
食材
海带30克
牛肉30克
酱油5g
香油3g
大蒜5g
胡椒粉3g
盐3g
米酒3g
方法/步骤
1、泡发海带，彻底冲洗干净，挤压，稍微晾干水分；
2、将牛肉切成薄薄的一块。用1勺酱油，大蒜和少许胡椒腌制;
3、起锅加热，放1勺香油，再放入牛肉，直到肉不再变红，加入米酒和1勺酱油，继续炒4-5分钟;
4、加水，煮沸。撇去浮渣。加入盐和胡椒调味;
5、将中低火煮20-30分钟，直到肉嫩，肉汤略带乳白色;
6、个人建议---加醋泡发先把海带剪成合适大小，用温水浸泡海带；
7、加点醋可以使加块海带泡发的速度；
8、在上面盖个盘子，让海带充分浸泡到水里；
9、3分钟后，海带就泡好了，用手轻轻一撕就能撕开，想吃海带再也不用等啦~
