工具/原料
七彩蒸糕擢爻充种的用料：面粉350克发酵粉10克绿茶粉5克红曲粉5克可可粉5克发酵粉10克奶粉30克胡萝卜2根紫甘蓝半棵牛奶1袋
步骤/方法
1、1.先取250克面粉加5克发酵粉，白糖10克，奶粉20克慢慢加入牛奶成絮状，揉成面团发好。
2、2.初次发好的面团取150克分成三份加入绿茶粉，红曲粉，可可粉揉匀，进行二次发酵。
3、3.胡萝卜，紫甘蓝榨成汁，把余下的料分成两份，分别加入胡萝卜汁和紫甘蓝汁和成面团发好。
4、4.所有的面团全部发好，白色的再分成两份全部擀成圆面皮。
5、5.在一张白色的面皮上撒上枸杞，压平，把擀好的面皮逐片叠好，有枸杞的那张放最上面。
6、6.用刀稍微修一下凸出的部分，尽量修圆一点，如果有模具切一下更好。
7、7.做好的蒸糕再醒发20分钟左右，冷水下锅烧开中火再蒸20分钟左右过两三分钟拿出切开就可以。
