秋天到了,瓜果蔬菜大丰收,也正适宜养生,推荐一款健康的粗磔涎痍伽粮小糕点,主食材为鸡蛋、红薯和山药,加入面粉上锅蒸熟即可。成品营养丰富,咬一口软嫩香甜,可以当作早餐、下午茶糕点或孩子辅食,老少皆宜!
食材
鸡蛋2个
红薯80克
牛奶100克
铁棍山药80克
低筋面粉70克
蔓越莓干10克
方法/步骤
1、准备好所需食材。
2、山药和红薯分别去皮,然后切成片状。
3、鸡蛋磕入容器中,再加入低筋面粉和牛奶。
4、用手动打蛋器充分搅拌均匀,直到呈细腻的面糊状。
5、接着放入红薯和山药片,混合搅拌均匀。
6、取一个耐热的容器在底部铺上油纸,将混合物倒进去。
7、蔓越莓干稍微切碎,均匀的撒到表面。
8、包上保鲜膜冷水上锅,开大火蒸40分钟左右。
9、蒸熟后倒扣脱模,撕掉油纸切块装盘即可。
10、营养美味的红薯山药鸡蛋糕就做好了,大人孩子都喜欢哦!