饺子，是北方很受欢迎的美食，在春节、冬至是大家不可或缺的食物。下面就说下如何手工包饺子。
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食材
饺子馅400克
饺子皮适量
方法/步骤
1、首先，准备饺子皮，然后把准备的饺子馅搅拌均匀，调好味道。
2、之后，用筷子或者勺子在饺子皮上摊上适量的馅，双手用力挤压使之成型。
3、饺子包完之后，就要下锅了，下面把清水倒入锅内，打开炉灶，烧水。
4、待到水开之后，把饺子逐个下锅，然后用勺子轻轻在锅内推一下（放置饺子粘锅底）
5、之后煮至沸腾，每次水沸腾之后加入少许的清水，再次煮，如此三次。待到饺子“浮起来”，这时候饺子就基本上熟了（如果不熟，那就用小火再多煮一会即可出锅）最后就是盛至盘中即可食用。
