如何制作猪肚汤

如何制作猪肚汤？下面看经验分享。

食材

猪肚1000克

白果250克

油50克

盐4克

葱10克

料酒5克

醋2克

方法/步骤

1、猪肚放盆子里加入盐和面粉里面外面全部揉搓清洗干净。

2、白果剥壳取出果肉，然后再除去果肉上的皮和芯。

3、将洗净的猪肚切成小块待用。

4、压力锅洗净加水加入切好的猪肚，再放入处理好的白果肉和少量的盐醋生姜压炖17分钟熄火待用。

5、将炖好的猪肚和白果倒入热油的铁锅中炒几分钟加入料酒，然后再倒入猪肚汤煮沸几分钟水貔藻疽，最好放盐和葱花开几下就成了。