比目鱼图片和做法

比目鱼肉质细致紧实，今天学做一道粤菜蒸比目鱼，这个做法最能吃到鱼的鲜美

食材

比目鱼一尾

姜丝适量

葱丝适量

辣椒丝适量

蒸鱼酱油适量

油适量

方法/步骤

1、辣椒去籽切丝，姜、葱也切丝

2、把姜丝铺在底部

3、把比目鱼放在姜丝上

4、放入已经沸腾的蒸炉，大火蒸七分钟

5、七分钟后打开锅盖，确认鱼肉是否骨肉分离，代表鱼已经熟了

6、热油备用

7、蒸好的比目鱼铺上葱丝

8、配上辣椒丝点缀，让色彩更丰富

9、再淋上蒸鱼酱油

10、最后淋上刚才准备好的热油

11、完成港式蒸比目鱼