菜心含有维生素a、b族维生玟姑岭箫素、维生素c、钙磷铁等矿物质、叶绿素及蛋白质等营养，能帮助孕妈妈保持肌肤光滑有水分，还可以促进胎儿的大脑斤舻浑趸、皮肤的健康发育。菜心中的叶酸含量也比较高，能有效预防胎儿神经管发育畸形，促进胎儿骨骼发育。
食材
菜心300克
蚝油10克
蒜1瓣
白糖半勺
盐半勺
生抽2勺
方法/步骤
1、菜心清洗干净，并剪掉根部。
2、碗里放入适量蚝油、少许生抽，白糖和盐，加适量纯净水调匀。
3、起锅烧水并滴入两滴食用油，水开后，先焯烫菜心的根憧钏荭拜部1分钟，等根部煮至快熟时，浸入菜心的叶子部分，叶子焯水即出锅。
4、将焯好的菜心捞出控水、摆盘。
5、起锅烧油，大蒜末爆香。
6、将提前调好的蚝油酱汁倒入并烧开。
7、将爆好的蚝油蒜汁均匀地淋在菜心上即可。
