糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到都虼衲茆石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糍粑,块吧吨翘是南北方各族的小吃,流行于中国南北方地区。
食材
水半杯
糯米粉两斤
白糖三勺
黑芝麻半碗
花生半碗
白糖半碗
方法/步骤
1、把白糖倒入白开水里搅和,两者融合在一起,变成糖水
2、糯米粉放到一个大盘里,把糖水一点缬方焱蜱一点的加到糯米粉里拿筷子把糯米粉和糖水搅和成一个团,然后就放到锅里蒸熟,等蒸熟后,把糯米团拿出来放凉,
3、等待糯米粉放凉的过程中,把芝麻和白糖和花生放入搅拌机氇筐塘瓠里搅拌打碎成粉,糯米团里放凉后,用筷子把糯米团分成一个一个小团子放入芝麻白糖花生粉里去滚,然后就完成了。