炸虾段的做法

炸虾段是一道非常好吃的美食，而大部人都不知道怎么做，我接下来就为你提供炸虾段的做法图文步骤讲解。

食材

对虾200g

食盐适量

料酒适量

淀粉适量

调和油适量

方法/步骤

1、把虾洗净

2、去皮、去虾线，加入葱姜、料酒、盐腌一下

3、鸡蛋去蛋黄留蛋清备用

4、蛋清用筷子沿一个方向抽成沫备用

5、虾段放入水淀粉抓匀，在沾上蛋清

6、炒锅加入适量油；加入处理好的虾段炸制

7、炸好的虾段装盘