红油耳片鲜、香、辣、不肥腻。吃起来非常爽口；配上色泽明亮的辣椒油，看着就让人垂涎欲滴~
食材
猪耳1个
姜15克
蒜10克
花椒2克
味精1/4茶匙
花椒粉1/4茶匙
食盐1/4茶匙
白糖1/2茶匙
辣椒油2茶匙
醋2茶匙
酱油2汤匙
香油1茶匙
葱3根
步骤/方法
1、猪耳清洗干净
2、放入锅中。加水、放入花椒和姜块，将猪耳煮至熟透
3、姜蒜去皮、小葱洗净
4、姜蒜切末、葱斜切段
5、猪耳朵晾凉、切片
6、碗中放入酱油、辣椒油、花椒粉、白糖、味精、食盐、醋、香油调匀
7、放入姜蒜末、葱段拌匀即可
