喜欢吃面食，尤其是精致的面点，就像我即将要给大家介绍的西瓜估掌沧柙馒头一样，外观精致可爱，味道香甜可口，吃了还想吃。接下来，我就给大家分享西瓜馒头的做法，一起来品尝这美味可爱的西瓜馒头吧。
食材
中筋面粉200克
砂糖25克
牛奶110克
酵母2克
奶油5克
黑芝麻5克
菠菜粉5克
竹炭粉5克
红曲粉5克
方法/步骤
1、所有材料拌匀变成白色面团后分成三份，加入分组材料混色，分成220g/110g/18g三份。
2、绿色杆平，黑色面团也杆平搓长条放上绿色面皮上。
3、放上后再用杆面棍擀平。
4、红色面团稍微压扁倒入黑芝麻揉匀后压扁（跟绿色面皮一样大即可）。
5、红色绿色面皮相叠后卷起；再搓长成长度约38-40公分的长条状。
6、将面团切成8-10份。
7、放入有温度的锅内发酵40-50分钟。
8、发酵完后中火蒸12-15分钟后关火不要马上开盖，可以先开一点点缝；大约5分钟后才打开。
