尽管稳定碘能够防辐射，但并不是摄入的越多越好，摄入过量会导致碘中毒，对身体产生更大的危害。
用于辐射时，成年人应摄入的碘为100毫克，儿童和孕妇为成人量的二分之一或三分之一。此外，碘摄入的时间也很重要。可以在吸入放射物的前一天、吸入时、或者吸入后六小时以内服用碘药。碘药的防护作用会随着时间的推移而逐渐丧失，因而，服用24小时后，应重新补充服用。
盲目提前服用碘药不仅不会防辐射，还会给身体带来副作用。身体的碘过量，会引起甲状腺毒症、甲状腺癌等疾病，扰乱甲状腺的正常功能，同时也会诱发恶心、呕吐、头痛等其他不良反应，严重时会危及生命。可以说，碘药的服用是防护核辐射的重要环节，但碘药有严格的用药规定，应根据实际情况并在相关部门的指导下正确服药，切忌恐惧盲目服用。
而我们日常生活中食用的碘盐含碘量过低，不具有防辐射功能。根据卫生部规定，我国碘盐的含碘量为每千克30毫克。按人均每天食用10克碘盐计算的话，成人需要一次摄入碘盐约3千克（6斤），才能达到预防效果，远远超出人类能够承受的盐摄入极限。
可见，在3.11地震后我国的抢盐风波是大可不必的，面对公共危机事件时，我们更需要保持理性，寻求科学的解决方式，切忌盲目跟风，造成不必要的恐慌。