肉肉厨今天结束的是广州家庭很常做的小菜:腐乳炒通心菜。虽然简单，但超级好吃！！希望大家喜欢！！
食材
通心菜250克
腐乳4块
红椒4个
姜20克
大蒜6瓣
盐5克
橄榄油15克
步骤/方法
1、食材:通心菜250g腐乳4块红椒4个橄榄油15g盐5g姜20g大蒜6个。
2、处理食材:姜切片，大蒜切末，辣椒切丝，我切完手特别辣，怎么办，手心又红又肿又货辣辣的~~~~
3、起锅开火，倒入橄榄油。
4、加入三份之二蒜末炒香。
5、加入姜片继续炒。
6、加入红椒丝炒。
7、加入腐乳用勺子压碎后炒香。
8、然后放入通心菜。
9、加入通心菜后盖上，基本不用加水，通心菜本身就会出水，如果大家炒的时候发现水少可以自己稍微加点。
10、菜差不多炒好后，加入剩余三份之一的大蒜，加入盐后，翻炒均匀出锅。
11、出锅啦~~超级好吃！！！
