蘑菇怿媪镏桃味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。
食材
新鲜鲤鱼500g
蘑菇200g
豆皮100g
植物油10g
盐6g
姜3g
干红辣椒5g
大葱1根
花椒粒2g
白糖1勺
胡椒粉2g
鸡精4g
料酒1勺
酱油1勺
香菜5g
方法/步骤
1、食材：新鲜鲤鱼500克，蘑菇2廴类锾渭00克，姜3克，干红辣椒5克，料酒，酱油，花椒粒2克，白糖，胡椒粉，鸡精，葱，香菜，豆皮100克。
2、把新鲜的鲤鱼洗净收拾干净，切块。
3、用盐，料酒，淀粉。
4、腌制30分钟以上。
5、把姜洗净切片，干红辣椒切段，大葱洗净切段。
6、香菜洗净切段，蘑菇洗净切片。
7、豆皮切菱形。
8、热锅凉油加花椒粒姜片干红辣椒大葱炒出香味。
9、加水大火烧开，加酱油料酒白糖。
10、加腌制好的鱼块，大火烧开，转中火煮一会。
11、加豆皮煮开.
12、加蘑菇片盐，再煮一会.
13、加鸡精胡椒粉尝味，关火撒上香菜末出锅。
