拌面酱的家常做法

家人都喜欢吃面条，炒上一大碗酱，早晨起来煮个面条拌上，味道好极了。

食材

猪肉200克

葱2棵

黄豆酱6勺

油2勺

步骤/方法

1、葱洗净切碎。

2、猪肉切成小丁。

3、不粘锅倒入2勺油热后，加入肉丁煸炒。

4、加点料酒去除肉腥味。

5、炒至肉丁发白加入一半葱花翻炒。

6、炒至肉丁表皮微焦加入6勺黄豆酱小火不停翻炒。

7、沿着锅边淋入少许开水翻炒2分钟后加入剩下的葱花翻炒几下就OK了。