青春期的身体正处于快速发育阶段，我们需要丰富和均衡的营养来维持我们高强度的运动和学习。下面，让我们一起看看青春期都需要哪些营养。
工具/原料
蛋白质
维生素
矿物质
方法/步骤
1、一切生命的物质基础——蛋白质蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。鱼、肉、蛋、乳、大豆等食物是其主要的来源，此外，在米、面等主食中也能找到些许它们的影子。需要注意的是，青少年朋友们不能只吃那些高蛋白食物，要合理膳食、荤素搭配，才能让蛋白质进入人体后被人体有效吸收。
2、各司其职的微量有机物质——维生素家族维生素是人体生长、代谢、发育过程中的主力军。维生素A：具有维护视力，促进生长发育，增强免疫力等作用。主要藏在动物肝脏、奶与奶制品及禽蛋、绿叶蔬菜、黄色菜类及水果等食物中。维生素B1：维持人体的正常新陈代谢，以及神经系统的正常生理功能。主要藏在动物肝脏、奶与奶制品及禽蛋、绿叶蔬菜、黄色菜类及水果等食物中。维生素B2：促进生长发育和细胞的再生及增进视力等作用。我们能在动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中看到它。维生素B6：在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应。维生素B12:抗脂肪肝，促进维生素A在肝脏中的贮存；促进细胞发育、成熟和机体代谢。维生素C:藏存于新鲜的蔬菜和水果中，能预防例如：癌症、动脉硬化、风湿病等疾病。此外，它还能增强免疫力，对皮肤、牙龈和神经也有好处。维生素D:具有抗佝偻病的作用，在动物的肝、奶及蛋黄中含量较多，尤以鱼肝油含量最丰富。维生素E:主要存在于蔬菜、豆类之中，在麦胚油中含量最丰富。内服时，能起到抗氧化作用。在外敷时，能起到保湿的作用。维生素K:它具有促进凝血的功能，又称凝血维生素。存在于鱼肝油、蛋黄、海藻、螺旋藻、藕等食物中。
3、必不可少的机体营养素——矿物质虽然矿物质在人体内的总量不及体重的5%，也不能提供能量，可是它们在体内不能自行合成，必须由外界环境供给，并且在人体组织的生理作用中发挥重要的功能。钙：青春期少年骨骼肌肉发育的工程师。我们经常在乳类、大豆或豆制品、绿叶蔬菜等食物中找到它的身影。铁：保证机体正常发育，预防出现缺铁性贫血症。此矿物质常在动物肝脏、蛋黄、豆制品等食物中。碘：帮助新城代谢，甲状腺素的供应者。我们食用的碘盐里就有它哦！镁：构成细胞质、骨、牙的要素，防止肌肉颤抖、手足抽筋、精神紧张、失眠、惊厥等。在所有食物中，紫菜的含量最高！锌：人体不可或缺的元素，可促进大脑发育，维持正常食欲，增强人体免疫力，促进创伤愈合，促进性器官发育。主要存在于海产品、动物内脏中。
