今天带来的是火龙果花式馒头,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉500g
酵母5g
火龙果1-0.5个
温水适量克
方法/步骤
1、火龙果加水打汁，面粉加发酵粉加火龙果水，边倒边搅拌，至全部面粉搅拌成絮状
2、盖盖子，放温暖处
3、发酵两倍大
4、蜂窝状
5、取一部分面，排气，分面剂子，擀皮
6、擀皮两个，切两半
7、一个压一个的，用筷子压扁，使紧密粘接，压筷子的位置稍微偏上，这样底座稳
8、卷
9、花花
10、把花瓣往外压压
11、底部粘干面，醒发20-30分钟，凉水下锅，开锅计时20分钟，即可
12、哈哈，变色了，发生了啥
13、宣软，不吃菜就吃了两
14、☘
